منتدى بنات وبس
كلَ شّـيّ يّرحً ـبّـ بّـك

كلَ شّـيّ يّتُبّـسًسًـمِ وِيّتُوِهِجَ ـ فُرحً ـآ بّـقَدُوِمِك

كلَ شّـيّ يّنٌمِقَ عَ ـبّـآرآتُ آلَتُرحً ـيّبّـ

وِيّصِـوِغّ ـ كلَمِآتُ آلَحً ـبّـ لَوِجَ ـوِدُك

كلَ شّـيّ يّنٌتُظٌـر مِشّـآركآتُك

وِقَلَمِك آلَرآئعَ ـ وِآبّـدُآعَ ـآتُك

كلَ شّـيّ يّردُدُ حً ـيّآك آلَلَهِ

فُيّ مِنٌتُدُیآتُ بّـنٌآتُ وِبّـسًسًـ

منتدى بنات وبس
كلَ شّـيّ يّرحً ـبّـ بّـك

كلَ شّـيّ يّتُبّـسًسًـمِ وِيّتُوِهِجَ ـ فُرحً ـآ بّـقَدُوِمِك

كلَ شّـيّ يّنٌمِقَ عَ ـبّـآرآتُ آلَتُرحً ـيّبّـ

وِيّصِـوِغّ ـ كلَمِآتُ آلَحً ـبّـ لَوِجَ ـوِدُك

كلَ شّـيّ يّنٌتُظٌـر مِشّـآركآتُك

وِقَلَمِك آلَرآئعَ ـ وِآبّـدُآعَ ـآتُك

كلَ شّـيّ يّردُدُ حً ـيّآك آلَلَهِ

فُيّ مِنٌتُدُیآتُ بّـنٌآتُ وِبّـسًسًـ

منتدى بنات وبس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى بنات وبس


 
الرئيسيةبوابة بنات و بسالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 المحاجب الجزائري

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اصــ طول العمر ـــحاب

avatar


¬مسًآههًمآتكَِ : 211
¬عمريَِ : 30

المحاجب الجزائري  Empty
مُساهمةموضوع: المحاجب الجزائري    المحاجب الجزائري  Emptyالأربعاء يونيو 08, 2011 5:20 am

طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن من مطبخي بالصور

السلام عليكم


اليوم جا على بالي اسوي محاجب جزائرية

و هي تشبه وصفة المطبق

يارب تعجبكم

الوصفة كالتالي:

اولا مقادير العجينة مافي مقياس معين على حسب عدد الاشخاص و عينك ميزانك

طحين + سميد + ملح + ماي

عجنتهم مع بعض و غطيتها بمنديل و تركتها ترتاح لمدة ساعة

و في هالوقت نقوم بتجهيز الحشوة نفس الشي مافي مقادار محدد حسب عدد الاشخاص وتتكون من :

طماطم + بصل + فلفل رومي + فلفل حار على حسب الرغبة + ملح + زيت

و نتركها على النار لغاية ماتستوي و تصير كذا



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/663ed2d3cd3880ca59f2d48341661e66.jpeg

بعدين رجعت للعجينة بواسطة الزيت شكلتها كورات متوسطة الشكل على حسب ذوقك اذا حبيتيها صغيرة او كبيرة

و صفيتها في صينية مدهونة بالزيت



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/fadba6db839c36f9c6876396e55083df.jpeg

و بعدين حطيت الصاج فوق النار و خليته يسخن زين و بديت اشكل في المطبق او المحاجب


و اترككم مع الصور

اولا و دايما بواسطة الزيت نمدد كورة العجينة زي مافي الصورة حتى يصير سمكها رقيق جدا

حتى لو تقطعت من جهة لا تخافي راح تتغطى بعدين



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/50118528301d2163a3a5d644e0e77a3d.jpeg

بعدين نلف من جهة واحدة و نحط فوقها الحشوة الي جهزناها قبل و تصير كذا



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b3876fa947ecae4f921d4167f08d0f9c.jpeg

بعدين نرجع نلف عليها الطبقة الاخرى و من الجوانب كمان كذا




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/1a18be5fc0a00b43a51b9fa3d99c401c.jpeg


و بعدها نحطها عالصاج الي حطيناهاعالنار قبل بوقت لزوم يكون سخن مرة وقت ماننحط عليه المحجوبة



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b74b90d39a3f598e7d610e40f1b076cf.jpeg






و هذا شكلها في الاخير

تجنن



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b8350cc348bb078b75742d7cc09f5b25.jpeg

و هاذي بعد



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/32eb8eda89071d04050d7d6020c5c920.jpeg

و صحتين و عاااااااااااااافية



ان شاء لله تكون عجبتكم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ÀŁǤ乇尺ĪƝÀ

ÀŁǤ乇尺ĪƝÀ


¬جنسكِ . : انثى
¬مسًآههًمآتكَِ : 927
¬عمريَِ : 28

المحاجب الجزائري  Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائري    المحاجب الجزائري  Emptyالخميس يونيو 09, 2011 4:40 am

:hbdgvynd:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahlamontada.twilight-mania.com
اصــ طول العمر ـــحاب

avatar


¬مسًآههًمآتكَِ : 211
¬عمريَِ : 30

المحاجب الجزائري  Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائري    المحاجب الجزائري  Emptyالجمعة يونيو 10, 2011 2:13 am

:cncgnff:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الجيران
بنوتةِ بنآتِ وبسِ . .
بنوتةِ بنآتِ وبسِ . .
avatar


¬جنسكِ . : انثى
¬مسًآههًمآتكَِ : 6572

المحاجب الجزائري  Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائري    المحاجب الجزائري  Emptyالجمعة يونيو 10, 2011 11:18 am

المحاجب الجزائري  570956
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المحاجب الجزائري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اخديوج الجزائري
» المثوم الجزائري
» الكسكس الجزائري ..طعم .. ذوق..شهية..
»  قلب اللوز الجزائري مع الصوررر اكتر من رائع
» بوراك بالكبده من المطبخ الجزائري

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بنات وبس :: منتديات بنات وبس الصحية :: الآكلآت ' الطبخِ . /♥-
انتقل الى: