 منتدى بنات وبس |
    |
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| منتدى بنات وبس |
| كلَ شّـيّ يّرحً ـبّـ بّـك كلَ شّـيّ يّتُبّـسًسًـمِ وِيّتُوِهِجَ ـ فُرحً ـآ بّـقَدُوِمِك كلَ شّـيّ يّنٌمِقَ عَ ـبّـآرآتُ آلَتُرحً ـيّبّـ وِيّصِـوِغّ ـ كلَمِآتُ آلَحً ـبّـ لَوِجَ ـوِدُك كلَ شّـيّ يّنٌتُظٌـر مِشّـآركآتُك وِقَلَمِك آلَرآئعَ ـ وِآبّـدُآعَ ـآتُك كلَ شّـيّ يّردُدُ حً ـيّآك آلَلَهِ فُيّ مِنٌتُدُیآتُ بّـنٌآتُ وِبّـسًسًـ |
| منتدى بنات وبس |
| كلَ شّـيّ يّرحً ـبّـ بّـك كلَ شّـيّ يّتُبّـسًسًـمِ وِيّتُوِهِجَ ـ فُرحً ـآ بّـقَدُوِمِك كلَ شّـيّ يّنٌمِقَ عَ ـبّـآرآتُ آلَتُرحً ـيّبّـ وِيّصِـوِغّ ـ كلَمِآتُ آلَحً ـبّـ لَوِجَ ـوِدُك كلَ شّـيّ يّنٌتُظٌـر مِشّـآركآتُك وِقَلَمِك آلَرآئعَ ـ وِآبّـدُآعَ ـآتُك كلَ شّـيّ يّردُدُ حً ـيّآك آلَلَهِ فُيّ مِنٌتُدُیآتُ بّـنٌآتُ وِبّـسًسًـ |
| منتدى بنات وبس |
| هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة. |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
المقادير : 
في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا 
نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.
نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق 
سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق 
نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة 
بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق 
نقوم بفردها باليد أو النشابة 
نشكلها بشكل دائري 
نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية 
بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح 
نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة 
ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها 
نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة 
ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .
ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم 
واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه 
نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم 
ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..
:cherry:
